Receta Tiramisu en casa

Receta Tiramisu en casa

Receta publicada en rublo Tortas. autor Kuharchuk 19/02/2012

En esta receta, usted aprenderá a cocinar tiramisú. Delicioso tiramisú receta clásica en casa.

Tiramisu – Esta torta italiana sin hornear galletas.

Ingredientes:

  • Huevos – 4 uds. (Puede utilizar codorniz, llevarlos 4 veces más)
  • El queso crema (queso mascarpone) – 500g
  • Azúcar – 100 g
  • Galletas Savoyardy – 250 g (también se puede utilizar aniversario o galletas para hacer gusto tiramisú no va a cambiar)
  • Cacao en polvo
  • Café
  • Alcohol – opcional (ron, brandy, vino, licor, coñac)

Receta de cocina pastel de tiramisú

En primer lugar, hacer una crema de tiramisú de esto:

  1. Separar las yemas de las claras.
  2. Triturar las yemas con el azúcar.
  3. Agregue el queso crema y mezclar bien.
  4. Tomar proteínas individuales y los golpearon con un mezclador en la espuma.
  5. Ahora agregue la espuma de las proteínas en las yemas de huevo con el queso crema y mezclar de nuevo.
  6. Hacer café de 400 ml. agua y 4 cucharadas de café (en mi caso Nescafé), opcional añadir el alcohol.
  7. En frío galletas inmersión de café, pero ver que no se moja o se desmoronó.
  8. Tomar la forma y colocar en la parte inferior de la masa empapado en café.
  9. En las cookies objeto de dumping mitad de la crema y suave.
  10. Ahora, de nuevo, poner una capa de galletas y lo dejó crema restante.
  11. Crema suave y un buen envío por 5-6 horas en el refrigerador.
  12. Después de la congelación, espolvorear con la torta de cacao. Para conseguir una capa uniforme, hacerlo a través de un tamiz.

¿Crees que ahora está claro cómo hacer pastel de tiramisú, gracias por su atención y disfrute de su té. Por cierto, si no quiere perder el tiempo, usted puede tomar las tortas a medida kekks.ru línea.

Ver también receta tiramisú de vídeo, esta versión de la preparación:

Share →