Preparar la masa y hornear panqueques, como se indica en la receta (panqueques ...

Preparar la masa y hornear panqueques, como se indica en la receta (tortitas de Moscú) y la carne picada preparada como sigue: carne picada magra, freír en una sartén con mantequilla y luego picar picar finamente la cebolla, se fríe por separado, se combinan con carne Huevos duros picados, también conectados a la carne, espolvorear con sal, pimienta y el perejil finamente picado o eneldo – mezclar bien.

El relleno puede ser cocinado de una manera diferente: hervido carne picada con una gran cuadrícula o picar finamente en el tablero. Sofría la cebolla picada en la mantequilla, se combinan con la carne y freír nuevamente con la carne durante 3-4 minutos. Luego combine la carne con los huevos picados, espolvorear con sal, pimienta, hierbas, añadir 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida, mezclar bien todo.

En el centro de cada panqueque listo para poner 1 cucharada. cucharada de carne picada, rodar como forma repollo relleno.

Servir las crepes en un plato poner 2 piezas. por porción y aceitada.

Productos necesarios:

Para la masa: 500 gr. harina, 3 huevos, 3 tazas de agua tibia, 1 cda. cuchara o azúcar en polvo, 0,5 cucharadita de sal, bicarbonato de sodio y ácido cítrico.

En el relleno: 500 gr. carne de res 2 cebollas, 3 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de aceite, sal, pimienta y hierbas al gusto.

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