Pigeon pastel leche

Pigeon pastel leche

Hola queridos lectores recetas sabrosas.

Entonces, ¿quién decidió hacer sus vacaciones nativa y mimarlos con algo dulce, este artículo está dedicado a ellos, es usted. Propongo para hornear  pastel. No se puede decir a un muy simple, pero bastante inusual soufflé   leche de paloma .

Esta torta se compone de una exuberante galleta, delicada merengue en la parte superior y cubierto con delicioso chocolate.

Para la masa:

  • 6 yemas de huevo,
  • 1 taza de azúcar,
  • 100 gr. escurrir. mantequilla ablandada,
  • 2 cdas. cucharadas de cacao,
  • 100 ml. leche
  • 0,5 cdta. El bicarbonato de sodio, apagada con vinagre,
  • 1 taza de harina.

Para el merengue:

  • 6 proteínas
  • 1,5 tazas de azúcar,
  • vanilina
  • una pizca de sal.

Cómo cocinar la leche de pájaro souffle

Hornear galletas que necesita es forma de la sección deseable. Pero si no lo hace, puede utilizar los otros platos como el pan. Bueno empezar?

1) En primer lugar usted necesita para separar las yemas de las claras. Ahora sólo necesita las yemas. Un uso de proteínas para cocinar merengues, pero más tarde.

2) Ahora, utilizando un mezclador, batir las yemas con 1 taza de azúcar. Batir a velocidad baja al principio, luego la velocidad se incrementa al máximo. Batir durante 7-10 minutos. En la mezcla de yemas batida se añadió 100 g. ciruelas suavizó. aceite, 100 ml. leche y 0,5 cdta. de bicarbonato de sodio, vinagre, apagada. En un recipiente aparte, mezcle 1 taza de harina con 2 cdas. cucharadas de cacao.

Mezclar bien. Esto se debe hacer con el fin de probar en el cacao no se convierta en grumos.

3) Bizcocho está listo, ahora lo que necesita para hornear. Perelazhivaem masa en un tramo engrasada. pequeño formulario y enviarlo en el horno. Caliente el horno a 180 ° C y hornee hasta que se cueza durante 20 minutos. Cuidado!

Biscuit al horno rápidamente. Lejos de la cocina no te vayas, y luego olvidar y considerar galleta se había ido. A continuación, salir del horno y colocar el merengue en la parte superior de la torta.

Para preparar el merengue, haga lo siguiente:

1) Para hacer el merengue. debe vencer restante 6 proteínas con 1,5 tazas de azúcar en una espuma muy sólido. Batir con una batidora, también, nuestro ayudante. En el merengue acabado agregar la vainilla a voluntad y un poco de sal. No te preocupes, sólo necesitamos sal a gotas merengue.

Bizcocho con merengue puso de nuevo en el horno durante 7-10 minutos minutos.

2) Cuando la torta se interpondrá en el horno junto con merengue merengue y aprovechar, (usted lo verá) para obtener el pastel del horno y dejar enfriar un poco. A continuación, cubrir el esmalte (no caliente). El esmalte puede prepararse de dos maneras. Con leche o crema agria.

Me gusta la leche. Pruebe y asegúrese de compartir su sentido del gusto.

Esmalte №1:

  • 100 gr. aceite
  • 2 cdas. cucharadas de cacao,
  • 60-80 ml. leche
  • 1 taza de azúcar.

Para preparar el esmalte se desea utilizar esta caldera. En un pequeño fuego poner la olla y vierta allí 80 ml. de la leche. Cuando la leche era cálido agregar 1 taza de azúcar, 100 gramos. mantequilla y 2 cucharadas. cucharadas de cacao.

Todos mezclar bien y hervir con agitación constante durante 15 minutos, hasta que hierva.

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