Mi receta favorita de champiñones marinados en el invierno

Mi receta favorita de champiñones marinados en el invierno

Cómo cocinar setas marinadas. Hola amigos, hoy, como prometieron Su zyuminka I . vamos a tratar con preparaciones casa de setas – A saber marinar hongos. Ahora, sólo les es hora, la miel es un setas finales que crecen en los bosques de tocones y árboles hasta la helada. Y recogen ellos es un placer, si encontrado en el bosque en un tocón de árbol viejo podrido o un árbol, puede inmediatamente cortar todos los pequeños miel agáricos familia. Cómo tal semeek y una cesta llena rápidamente, mejorando el humor y traer a casa la captura de las setas, la mayoría de ellos se pueden enviar a la pieza de trabajo. Setas adobadas – la cosa más preciosa para fiestas, es muy sabroso, incluso diría delicada en la tabla de vacaciones.

Así que quiero compartir con ustedes pieza receta favorita deliciosa, la boca agua, champiñones marinados.

Usted necesitará por 1 kg de miel agáricos:

miel en una cantidad basada en un frasco de 3 litros

50 g de vinagre 9%

0,5 tazas de azúcar granulada

1 cucharada de sal

3 piezas de hoja de laurel

10 piezas de pimienta de Jamaica negro

En primer lugar, preparar los contenedores de escabeche de setas Vamos a esterilizar frascos y tapas.

Ahora procedemos a la tramitación de las setas: tomar una gran amuyu olla o recipiente, llenarlo con agua fría. Setas necesitan dar fuertes golpes y más pequeño apenas en remojo en agua para ir de setas suciedad principal – tierra, arena y otros residuos forestales. Luego se lavó setas colocándolos en un colador bajo agua corriente. Y de inmediato poner la miel en el fuego a hervir, bahía de agua fría.

Después de las setas hervir, añadir sal al gusto ellos (el caldo debe ser probado salada) y cocine por otros 10 minutos.

Hasta que los champiñones estén cocidos, puede preparar el adobo, la receta adobo que es útil para cualquier otro setas marinado (blancos, rojos, aceite), no sólo agáricos de la miel. Hervir 1,5 litros de agua, añadir de nuevo el azúcar, la sal y las especias: lavrushku, clavo, pimienta negro olla y cocinar otros 2 minutos.

Setas ya están cocidos, es necesario drenar completamente el agua. Coloque los champiñones en un frasco de 3 litros estéril, vierta el vinagre y el adobo luego hirviendo a la cima. Es mejor que un poco de la marinada derramará sobre la mesa, con akuporivaem Banco preparó con tapas esterilizadas. Mantenga champiñones marinados necesitan en un lugar fresco y seco.

Y no se puede rodar la miel, y se vierte en la parte superior de aceite de girasol, proteger contra el moho. Y cierra el vidrio cubierta superior o papel plástico o pergamino, que atar bancos cuerda cuello. En este caso, mantenga champiñones marinados es necesaria sólo en el refrigerador.

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