Deliciosa ensalada con frijoles para el tomate de invierno

Deliciosa ensalada con frijoles para el tomate de invierno

El pasado otoño, el invierno ha hecho esta ensalada. De todas las recetas eligieron porque era sólo tomates y frijoles en la casa.

Resultó increíblemente deliciosa!

Se puede comer en el frío como una ensalada, o calentar, entonces será Lobio.

Ingredientes:

  • 2,5 kg de tomates;
  • 500 gramos de cebolla;
  • 1 manojo de perejil;
  • 1 a 2 dientes de ajo;
  • 1-2 vainas de pimiento picante;
  • 3-4 piezas. pimienta;
  • 1 kg de frijol;
  • 1 kg de zanahorias;
  • Aceite vegetal 1 taza;
  • 3 cucharadas de sal

Preparación:

Los frijoles se cocinan hasta la mitad.

Picar la cebolla, el pimiento cortado en aros medio, Rallar las zanahorias.

En aceite hirviendo para bajar las verduras y cocine hasta que estén blandas.

A continuación, agregue los tomates y frijoles picados, cocinar juntos por alrededor de una hora, a continuación, añadir la sal, el perejil picado y el ajo, cocine por otros 10 minutos, luego enrollar los bancos.

Acerca de vinagre por alguna razón no hay nada en la receta no se ha dicho, pero yo añadido por jarra litro media cucharadita de esencia.

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