Cómo hacer que la savia de abedul: Consejos

Cómo hacer que la savia de abedul: Consejos

Cómo hacer que la savia de abedul. que él consiguió la más sabrosa y saludable? Esto es lo que queremos decir en este artículo.

Cómo recoger savia de abedul.

El jugo debe ser recogida de abedules sanos tronco grueso. El abedul es necesario elegir un lugar limpio, bosques ecológicos, ya que los árboles absorben los gases de escape y sustancias nocivas. No se debe recoger el jugo de los abedules en carretera! Tome un profundo corte o perfore un agujero a una altura de aproximadamente un metro. Cuanto más alto se hace el agujero, más rápido sanar madera. Vajilla lugar de modo que el agujero está directamente encima de ella.

En el agujero, inserte un canal de madera o tubo con una ligera inclinación. En esta ranura y se agotará el jugo. El jugo fluirá fuera del agujero de varios días. Durante este período puede obtener 10 a 40 litros de jugo.

No hacer un gran agujero debido a este árbol puede simplemente secarse.

Una vez que el alto el jugo de destacar, agujero peg martillo (de madera) y su sello la arcilla o cera. También puede utilizar el musgo de bosque. La savia de abedul útil usar fresco, inmediatamente después de la recolección.

Es capaz de almacenar sólo un par de días. Vajilla con jugo de almacenar en el refrigerador, cubierto con una tapa para evitar la oxidación.

Cómo hacer que la savia de abedul.

Vierta el jugo en acero inoxidable o recipiente de esmalte, calentar a 80 grados, se vierte en un recipiente de vidrio y rollo. Los bancos cubren con un paño grueso, los dejan durante la noche. Puede hacerlo: en un cazo con el zumo, añadir el azúcar y ácido cítrico, caliente a ebullición para disolver el azúcar completamente.

En el jugo caliente se vierte en frascos, esterilizados, cerrar la tapa, en remojo durante 15 minutos a una temperatura de 90 grados. Por cierto, muy sabroso jugo de lata se obtienen con la adición de agujas de pino.

Zumo de abedul, cómo hacer una cerveza

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