Cómo cocinar setas

Cómo cocinar setas

Muchos maestra de novicias menudo quieren sorprender a sus seres queridos e invitados interesante y muy delicioso. Escoge el producto perfecto para las delicias culinarias que debe obtener un ingredientes tales útiles y sabrosos como los hongos. Estos hongos se pueden encontrar en cualquier mostrador del supermercado, ya que son líderes en el sabor entre las setas baratas.

Los hongos contienen aproximadamente 20 aminoácidos útiles y esenciales del cuerpo humano.

Así pues, usted ha comprado en las setas de la tienda, y ahora tiene un stock de hongos frescos. ¿Cómo lo hacen? La forma más fácil – para lavar y cortar como usted prefiera: setas se pueden comer sin tratamiento térmico.

Sin embargo, el sabor de las setas crudas extraordinarias, setas tan frescas – el aficionado.

Como regla general, el hecho de que el agua se evapora de las setas, se tarda unos 5-7 minutos, momento en el cual comienzan a oscurecerse. Si los mantiene durante aproximadamente 4-5 minutos a fuego medio, entonces las setas son de oro. En esta etapa, se ven más atractivo, y su sabor llega a su punto máximo, y ahí es cuando se les anima a llevar a la mesa. No se olvide de agregar la sal mientras freír las setas!

Para añadir sabor, puede añadir los aros de cebolla o un poco de salsa de soja después de hacer frente jugo.

A menudo se utiliza como componente de champiñones ensalada o platos calientes. Para las ensaladas de setas no pueden freír hasta que estén doradas, aunque es una cuestión de gusto. Platos calientes pueden ser expulsados ​​setas: champiñones en rodajas en una bandeja que sostiene 3 minutos, el agua no se evapora por completo de ellos.

Muy sabroso plato de carne, especialmente goulash de cerdo son las setas en salsa de queso cremoso. La receta es la siguiente.

Usted necesitará:

• Setas frescas 600 g;

• Queso sólido o semi-dura (ruso, Gouda, queso Tilsit) 200 g;

• Crema agria 15% de grasa 150 ml;

• Las cebollas 1 cabeza;

• Sal y pimienta al gusto.

1) Lavar, cortar las setas y freír hasta que estén doradas;

2) Si bien los champiñones fritos, frotar en un rallador de queso mediano y mezclar con la crema agria;

3) sal y pimienta frito setas, colocarlos en la parte superior de aros de cebolla en rodajas y verter la salsa de queso cremoso de setas;

4) Espere hasta que el agua se haya evaporado de la salsa, mezcle suavemente con los hongos que no se queman sin afectar el arco;

5) Cuando el agua se evapora a ¾, Cubra la cacerola con una tapa y baje el fuego al mínimo; Los hongos se reseca durante unos 20 minutos.

El acompañamiento perfecto para la carne de cerdo está listo! Y si pones las setas en tartaletas. se obtiene un gran bocado caliente. Appetit!

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