Cómo cocinar frijoles derecho?

Cómo cocinar frijoles derecho?

No todo joven ama sabe cocinar frijoles correctamente, cuánto tiempo mantener en la estufa. Así que decidimos ayudarle consejo.

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Los frijoles son muy sabrosos y nutritivos, y platos de su muy popular durante la Cuaresma. No es de extrañar, ya que en su rica composición, se puede reemplazar la carne del hombre. Y si usted no sabe cómo cocinar frijoles, le mostraremos.

Preparar los frijoles

Producto cocido es adecuado como guarnición de platos de carne y pescado. Pero también puede ser un plato aparte, combinado con verduras en fresco, cocidos o guisados. Frijol crudo en los alimentos no es necesario, ya que contiene sustancias tóxicas destruidas por el tratamiento térmico.

Empapado antes de cocinar necesariamente todas las leguminosas. Esto les permitirá obtener rápidamente listo y luego no causar hinchazón. Mantenga los frijoles en agua cuesta seis–10:00, por lo que es perfecto para disfrutar de la noche. Pero no mantenga más tiempo, especialmente durante el más caliente, ya que el producto puede jugar. También es bueno para cambiar el líquido cada tres–4:00 am, y los granos deben estar cubiertos completamente con agua.

Antes de reemplazar el líquido de cocción fresco.

Si no empapar los granos de antemano, no renunciar a sus platos favoritos y no se desespere. Usted puede hacer esto: poner la olla con los frijoles y el agua en el fuego, llevar a ebullición y dejar hervir durante tres minutos. Retirar del fuego y dejar actuar durante una hora: durante este tiempo el producto en vapor y suave.

¿Cuánto y cómo cocinar frijoles

Mucho depende del tipo y el tamaño de los granos y la formación. Si no empapar los granos en agua de antemano, el tiempo de cocción es de entre dos y cuatro horas. Los granos pequeños se cocinan más rápido que grande, blanco – más rápido que el rojo.

Si nunca se pueden remojar las variedades blancas, entonces frijoles rojos siempre deben sumergirse en agua.

Varíe el producto a fuego medio, monitorea constantemente el nivel de líquido. Si es necesario, añadir agua, no fría y agua caliente.

¿Cómo puedo saber o frijoles cocidos? En el oeste, en los mejores restaurantes de utilizar llamado sistema de tres. Se trata de lo siguiente: desde la sartén conseguir tres fasolinku y tratar de probar.

Si todo suave – el producto está listo, si uno de ellos es sólida, es necesario para cocinar más.

Algunos secretos

  • Si después de frijoles hirviendo escurrir y verter fría, será más sabroso.
  • No te molestes con el producto cocido.
  • Si durante la cocción constantemente llenaban de agua fría, los frijoles se cocinan más rápido.
  • ¿Tiene la adición de sal durante frijoles de cocina, plato de sal después de cocinar.

· Preparar los frijoles sólo en un recipiente abierto, sin tapa.

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