Cómo cocinar el arroz

Cómo cocinar el arroz

El arroz es uno de los cereales más consumidos. Esta es la base de muchos platos. Pero muy a menudo sucede que en lugar de un hermoso adorno en una placa se balancea pegado, sustancia gelatinosa de una especie a la que la pérdida de apetito, a veces completamente.

¿Por qué sucede esto? De esa cifra bastante caprichosa de preparar. Y con el fin de lograr un buen resultado con este meticulosos cereales, en primer lugar necesitan saber cómo cocinar el arroz .

Cómo cocinar el arroz

Antes de cocinar el arroz, se debe lavar en agua fría hasta que el agua salga hasta que esté completamente transparente.

Muy gran importancia la proporción de granos y agua. No agregue componentes “a ojo”. La relación de los cereales y el agua debe ser de 1: 2. Es decir, si usted quiere cocinar una taza de arroz, necesita el agua para verter dos vasos. Lo primero que necesita para hervir agregar un poco de sal y unas gotas de aceite.

Para calcular blanco deslumbrante vuelto a añadir a la olla una cucharadita de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana.

Para cocinar el arroz correctamente, usted necesita tomar cuidado de una óptima temperatura de cocción. A fuego alto sólo tiene que probar el arroz a hervir, bajar el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente arroz 20 minutos. Este tiempo es suficiente para cocinar y arroz con leche grumosa pero no quemado o no hervir.

Recibió un plato excelente, donde cada risinki serán sus vidas separadas, y ella parece ser resistente y holística.

También es importante platos .  El pan debe ser pequeña, y sólo tiene que asegurarse de que el fondo y las paredes no se pegan productos. Usted puede cocinar el arroz en una sartén profunda con una tapa, y si su pre-fríe en mantequilla, y luego sólo tiene que añadir agua, se obtiene un plato muy agradable y sabroso.

Cómo cocinar arroz para sushi

Este es un plato popular japonesa están cada vez más dispuestos a amas de casa en casa. El arroz es la base de la tierra, y que el plato era capaz de, usted sabe, cómo cocinar el arroz para sushi. Lo mejor es tomar el arroz japonés, que está diseñado específicamente para el sushi, tiene una alta adhesión.

El arroz debe ser lavado a fondo con el agua se volvió transparente. Luego se lanza en un colador y dejar escurrir durante una hora. El arroz de sushi se cocina en una olla grande, que debe ser llenado no más de un tercio. La proporción de arroz y el agua debe ser 1: 1,5. Figura poner en el fuego en una cacerola con la tapa cerrada y lleva a ebullición en el fuego intensivo. A continuación, la intensidad del fuego se debe reducir a un mínimo y cocinar el arroz menos de 15 minutos, típicamente 12 minutos es suficiente.

A continuación, la cubeta se retira del calor y dejar reposar durante minutos 15-20. en cualquier caso, sin tener que abrir la tapa. Una vez que el arroz se haya enfriado, puede empezar a esculpir la tierra. Si el arroz parece demasiado húmedo, se debe esparcir en un colador y dejar escurrir durante una hora.

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