Ciruelas Tkemali salsa georgianas o cómo cocinar la salsa Tkemali ...

Tkemali salsa salsa de ciruela de Georgia, o cómo cocinar en casa Tkemali

Salsa de ciruela es Tkemali una de las muchas delicias culinarias de la cocina georgiana. Preparado para el invierno en esta Tkemali receta salsa tiene Hot’n’sour o puede ser fuertemente amargo, alguien como el gusto. Pero, en todo, esta salsa de ciruela georgiana es muy sabroso ramo.

Qué comer Tkemali salsa? – Usted puede pedir. Y kebab o cualquier otra carne en el invierno – no nada más delicioso que se puede imaginar.

Y así, la receta: cómo cocinar la salsa Tkemali en casa para el invierno.

La composición de la salsa incluyen:

Escurrir grados agrios (ciruelas, endrinas) – 3 kg

verde menta – 250 gr,

Ajo – 5 dientes grandes,

pimienta amarga rojo – 1-2 Stryuchkov,

sal, azúcar – al gusto (dependiendo de la fuga de grado).

Salsas Tkemali dan paso a paso:

Mis ciruelas y se pliegan en el caldero u olla.

Ubicado en el fuego y dar un hervor.

Cuando la ebullición, reducir el calor y cocinar, tapado hasta que el aguacero no hierven.

Se trituró a través de un colador o tamiz.

Lanza huesos, y de nuevo verter el líquido en la olla o sartén y en el fuego.

Poner en salsa hirviendo conectado en un montón de demasiado madura eneldo, pimienta, sal y azúcar.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

El ajo y hierbas frescas en una rutina licuadora.

Eneldo retira y se desecha.

Añadir a la salsa de ciruelas picadas hierbas y cocine por otros 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Todo nuestro delicioso georgiano Tkemali salsa – listo.

Dé la salsa fresca y fría envasados ​​en frascos previamente esterilizados.

En la parte superior de la salsa en cada frasco añadir 1-2 cucharadas de aceite de girasol y tapas giros esterilizados.

He aquí lo fácil que es cocinar la salsa Tkemali en casa para el invierno. Una receta muy simple.

Como ustedes saben Tkemali color depende del tipo y el color de su fregadero seleccionado. Por lo tanto la salsa Tkemali puede ser casi todos los colores del arco iris. La broma, por supuesto.

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