Champiñones marinados fideos

Champiñones marinados fideos

Champiñones marinados pueden llamar uno de los aperitivos más populares y deliciosas. Por desgracia, los champiñones marinados, que se venden en las tiendas, por lo general sabor insípido y en forma, excepto para añadir a cualquier ensalada. Y aquí en casa resultan realmente delicioso setas marinadas fideos.

Le presentará algunas recetas simples.

Champiñones marinados, receta primero

Usted necesitará los siguientes productos:

  • setas setas, frescas – 1 kg.
  • media taza de agua
  • pimienta negro, guisantes pocos (5-10 gusto)
  • la mitad de la tabla. cucharadas de azúcar
  • sal – 1 cda. cuchara
  • tercera taza de vinagre ordinario 6%
  • Clavel – 5 trucos.
  • 2 hojas de laurel

Cocinar setas en escabeche

En primer lugar hacer la marinada: En una cacerola vierta el agua, el vinagre, la puso especias, azúcar y sal, llevar todo a ebullición. No te preocupes, se necesita muy poca agua, como cuando setas cocina dan mucho de su propio jugo y lo suficientemente adobo.

En la opción de venta adobo hirviendo setas prelavado (mejor si las setas son pequeñas, pero si, de repente, que son grandes, que se pueden cortar fácilmente en varios pedazos).

Setas de cocinero en adobo durante 20-25 minutos, lo que va a necesitar cuando se cocina para quitar la espuma.

Al final de la cocción, retirar la sartén del fuego y deje enfriar, se puede poner en un bol con agua fría. Entonces compensar las setas en una jarra, verter la marinada, cubra con la tapa y poner en la nevera. A través de 02:00 que pueden llevar a la mesa, pre-llenar con aceite y añadir los aros de cebolla.

Receta para hacer las setas en escabeche

De nuevo, es mejor tomar pequeñas setas, si el caso de los grandes, entonces debe ser cortado en varios trozos.

Productos necesarios:

  • 0,5 kg de setas (frescas)
  • El aceite de girasol – 150 ml.
  • 6% de vinagre de sidra – 100 ml.
  • 1 cdta. cucharada de azúcar
  • sal – 2 chayn.lozhki
  • hoja de laurel – 4 uds.
  • 3 dientes de ajo
  • granos de mostaza, orégano seco al gusto

Preparación:

Limpiar los champiñones y enjuague con agua fría (muy cómodo de usar para lavar cepillo pequeño hongo). Ponerlos en una sartén honda, vierta el vinagre y el aceite, poner todas las especias, revuelva en sal y azúcar. No se necesita agua aquí, como setas dan buen zumo.

Cebollino rallar o exprimir a través chesnokodavku y tambien ponerla en la sartén. Mezcle todo el contenido de la sartén, tapar y poner en la estufa en poder de fuego medio.

Una vez que el forúnculo adobo, reducir el poder de fuego y cocinar las setas durante unos 5 minutos, luego retire la cacerola del fuego.

Cuando los hongos se enfríen (enfriar es necesario bajo la tapa cerrada para marinar “real”), los puso en un frasco y refrigere. A través de 04:00 champiñones marinados estarán listos para su uso.

Setas fideos con pimienta dulce

Esta merienda no sólo es delicioso, pero también se ve bien en la mesa, porque el plato de pimientos rojos y verdes añadir brillo y originalidad.

Usted necesitará los siguientes productos:

  • champiñones frescos – Estantes
  • 2 grandes Pimienta búlgara

  • jugo de medio limón
  • Ajo – 3 dientes
  • hierbas frescas, si se desea
  • pimienta negro, sal y un poco de azúcar

Todo lo que necesitas para mezclar los ingredientes de la marinada en un tazón profundo, apriete el ajo, agregar verduras finamente picadas.

Setas deben limpiarse y se hierven en agua con una pizca de ácido cítrico (llevar a ebullición y cocer durante unos 10 minutos). Pimientos en tiras pequeñas este tiempo shinkuem y freír en un poco de pan.

Frescas, setas y pimientos se mezclan entre sí y se suman al banco. Top llenar toda la marinada fragante. La cosecha en el refrigerador a las 2:00.

Marinado setas fideos listo para comer! Todas las recetas se pueden cambiar a su gusto añadiendo cualquiera de sus ingredientes, especias, hierbas, etc.

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