Bocadillos de mariscos. Cómo cocinar una sabrosa reptiles?

Bocadillos de mariscos. Cómo cocinar una sabrosa reptiles?

Camarón, pulpo, calamar, mejillones, calamares, cangrejos … Para alguien que vive en el mar azul, todos estos dones de la naturaleza – la comida todos los días. Para todos los demás – delicias. Cocinar estos deliciosos monstruos marinos y servir muy bien – un arte. Hay unos cuantos en sus secretos de cocina. Procesado de mariscos y se hirvió durante unos pocos minutos.

Exagere – caucho proporcionado.

El método más común de producir marisco codiciado – comprar en un supermercado cercano. Desafortunadamente, la mayoría congelado …

Mariscos cóctel en papel Surtido de “Rainbow”.

Para este delicioso refrigerio, que jugará el papel a la perfección y el plato principal, necesitamos un kilo de mezcla de mariscos congelados y 0,5 kg de filete de pez marino. Yo cocinaba con lubina.

Los alimentos descongelados se mezclan con cebolla picada y el tomate picado en puré. Espolvorear con sus especias y sal favoritos. Vierta el jugo de limón. Agregue la albahaca y el perejil.

Lo que no es un arco iris – y amarillo, y verde, y púrpura, y rojo, y mariscos raznotsvete!

Foil do raciones cesta con fronteras. Difundimos la mezcla preparada, poner encima de un trozo de mozzarella o cualquier otro queso. Y enviar en el horno precalentado durante 10-15 minutos a 200 grados.

Servir con vino blanco y pan blanco tostado. Mágicamente delicioso y elegante!

Mejillones agudo “Perla”.

Para este plato, necesitamos los mejillones en la concha, una concha. Guárdelos en una cacerola con agua fría. A fuego lento hasta que se caliente hasta que la hoja no se desarrolla y la carne esté tierna.

Retire la parte superior de las alas y sentar mejillones en mitades rakushkek en un plato llano.

Salsa picante para mejillones.

Dos cucharadas de harina de freír en mantequilla – 2 cucharadas de aceite, también. cuchara. Diluido con un vaso de caldo en el que los mejillones cocidos. Hervir. Se apaga. Introducir ajo machacado (4-5 dientes), una yema de huevo revuelto y el zumo de medio limón.

Mezclar bien. Y verter la mitad de los mejillones salsa. Espolvorear con perejil. Sirva caliente.

Con sentimientos de ternura y buen humor.

Ensalada con los camarones “Magnífico”.

Ensalada muy simple. Siempre ir con una explosión. No se requiere ningún obras maestras culinarias.

Preparado rápidamente. Plato agradecido.

Número de productos no mencionados. Siempre cocine en el número de participantes. Esta ensalada se sirve en una ensaladera las raciones. Por lo tanto, la cantidad de camarones y otros ingredientes así lo esperan – 20 piezas de camarones pequeños o 10 reales por porción. Número de lujo.

Ensalada mucho. Es delicioso y no nutritiva.

Las cebollas finamente shinkuem. Y se fríen en aceite vegetal. Cuando la cebolla esté casi listo, no omite el camarón pelado hervido durante unos minutos – 3/5, no más. Dé el plato para enfriar.

Puesto en una ensaladera. También cada añadir unos dientes de jugosos tomates frescos, una cucharada de maíz enlatado y decorar con rodajas de pimiento verde. En el medio – una gran gota de mayonesa baja en calorías.

Top – un par de camarones y una ramita de vegetación. No mezclar! La composición debe llegar a su amo en su forma original.

Calamares con salsa de maní “Misericordia”.

Los cadáveres fueron descongelados calamar. Este aperitivo tomar 4-5 cadáveres. Verter sobre agua hirviendo y eliminar rápidamente la cáscara. Desgarrador media y quitar la espina dorsal y los intestinos transparente. Wash. Ponga en agua hirviendo con sal durante cinco minutos.

Llevar a cabo rápidamente. Enfriado y cortado en tiras. Queda mezclar con la salsa – deliciosos aperitivos y listo!

Salsa de nuez por un calamar.

Media taza de nueces sin cáscara pelos 3-4 dientes de ajo. Dos rebanadas de pan blanco remojado en leche o caldo e intervienen suavemente en los medios de tuerca. También vierta 0.5 st. cucharadas de aceite de oliva. Mezclar bien.

Y lo mejor de batir con una batidora hasta que quede esponjoso. Añadir unas gotas de jugo de limón fresco. Añadir un poco de sal.

La salsa está lista.

Mezclar calamar cinta con la salsa. Deslizar propagarse en un plato plano. Decorar con rodajas de limón.

Servir el vino. Enciende las velas. Incluya música romántica.

Una gran mesa! La comida es deliciosa! Maravillosa anfitriona!

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